Peix espasa amb salsa verda i gambes

Descongela les rodanxes de peix espasa en un recipient amb reixeta a la nevera. Escalfa una paella amb una mica d'oli, marca les rodanxes de peix espasa volta i volta, salpebra-les i reserva-les.

Escalfa la mateixa paella amb una mica d'oli i afegeix-hi la ceba directament congelada a foc viu. Quan la ceba hagi agafat color, dóna-hi punt de sal i afegeix-hi el preparat de salsa verda dissolt en aigua i el vi blanc. Deixa-ho bullir i afegeix-hi les gambes directament congelades.

Quan les gambes estiguin descongelades afegeix-hi les rodanxes de peix espasa, deixa-ho cuinar dins la salsa durant 3 minuts i serveix-ho tot junt.