Cargando
Cassoleta de peix i marisc
Cassoleta de peix i marisc
Com cuinar cassola de peix i marisc en unes poques passes.
- • 1 dosi d’all trossejat la Sirena
- • 200 g de ceba trossejada la Sirena
- • 200 g d’espàrrecs de marge la Sirena
- • 300 g de pèsols extra la Sirena
- • 200 g de cloïssa la Sirena
- • 8 rodanxes de rap Basic la Sirena
-
• 200 g llagostí cuit la Sirena (No disponible)
- • 200 ml de vi blanc
- • 1 cullerada de farina
- • 100 ml de nata líquida
- • 2 cullerades d’oli d’oliva
- • Pebre negre mòlt
- • Sal
Descongela els llagostins i el rap en una plata amb reixeta a la nevera. Submergeix les cloïsses directament congelades en aigua uns minuts, perquè s’obrin. Canvia’n l’aigua per eliminar la sorra que hi pugui haver.
Escalfa l’oli en una cassola gran i sofregeix-hi la ceba i l’all directament congelats 10 minuts. Afegeix-hi la farina, remena-ho i ruixa-ho amb el vi. Agrega-hi els pèsols i els espàrrecs directament congelats i cuina-ho tapat a foc suau uns 8 minuts.
Després afegeix-hi el peix, les cloïsses i els llagostins. Salpebra-ho, tapa-ho i deixa-ho coure 3 minuts més.
Aboca-hi la nata, retira-ho del foc i sacseja la cassola perquè es barregi amb la salsa. Serveix-ho ben calent acompanyat de pa de pagès.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
