Mol·luscs crus 

Els mol·luscs són una varietat de marisc molt valorat, ja que el seu contingut en ferro i altres minerals, com ara el potassi o el calci i vitamines, el converteixen en un aliment de característiques molt recomanables.

A la Sirena pots gaudir de mol·luscs congelats de la màxima qualitat amb totes les nostres varietats, com ara les cloïsses, les vieires o els cargols.

Les cloïsses destaquen pel seu alt contingut en vitamina B12, entre altres característiques. A la  Sirena t’oferim cloïsses del Pacífic i cloïsses japoneses entre el nostre assortiment de cloïsses congelades. T’expliquem com aconseguir que les cloïsses congelades s’obrin i, a més, et proposem varies receptes amb cloïsses, com ara cloïsses al vapor o lluç amb cloïsses i salsa verda. Tasta-les i llepa’t els dits.

Les vieires són un mol·lusc molt popular, especialment en el nord, per la seva exquisida carn amb corall, de gust molt saborós. Amb la selecció de vieires congelades que t’oferim a la Sirena, podràs preparar moltes receptes com els clàssics còctels de marisc amb vieires o ceviche de vieires.

Els cargols són un aliment amb un alt contingut en proteïna. Els nostres cargols congelats ja estan nets i escaldats, a punt per cuinar-los. Et suggerim que tastis la nostra recepta de cargols amb tomàquet o cargols amb sípia. Exquisit!

També et proposem receptes amb navalles congelades, escopinyes congelades, tellerines i moltes més.

Si tens dubtes, t’expliquem com descongelar cloïsses, navalles o escopinyes submergint-les en aigua amb sal. Pas a pas en vídeo!