Pastís d’espinacs amb formatge raclet

Pastís d’espinacs amb formatge raclet

Recepta de pastís d’espinacs i formatge. Ràpida i econòmica!

Dificultat Mitja
20 min
Primer plat
660 kcal
Ingredients Mostrar Mostrar
A més:
  • •   250 g de pasta de full
  • •   1 ou
  • •   30 g de mantega
  • •   180 ml de nata líquida
  • •   200 g de formatge raclette tallat a llenques
  • •   2 tomàquets vermells
  • •   2 cullerades de formatge parmesà
  • •   Sal iodada i pebre
Preparació Mostrar Mostrar

Descongela la pasta de full a temperatura ambient i estira-la fins que quedi ben prima. Talla un disc de paper de forn de la mateixa mida que el fons d’un motlle rodó de parets baixes. Col·loca’n a sobre la pasta de full i retalla la massa que en sobresurti. Punxa la massa amb una forquilla i posa un full de paper de forn al damunt i un pes (un motlle més petit, cigrons secs o culleretes). Cou la massa al forn, preescalfat a 200°C, durant 15 minuts. Retira’n el pes i el paper i deixa-la 5 minuts més a 180°C.

 

Cou els espinacs al microones directament sense descongelar segons les instruccions de l’envàs. Talla els tomàquets a rodanxes molt primes.

 

Desfés la mantega en una paella i sofregeix-hi la ceba directament congelada uns 5-6 minuts, fins que sigui tendra. Finalment incorpora-hi els espinacs, salteja-ho tot 2 minuts i salpebra-ho.

 

En un bol bat l’ou i la nata i salpebra-ho. Posa el saltat d’espinacs i ceba al motlle, cobreix-ho amb el formatge de raclet i després amb el tomàquet de manera uniforme. Incorpora-hi la barreja d’ou i nata i empolvora-ho amb el parmesà. Cou-ho al forn a 180°C 15-20 minuts, fins que qualli. Desemmotlla-ho i serveix-ho.

 

Cuina Pastís d’espinacs amb formatge raclet amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits