CargandoEspaguetis amb salsa de musclos
Espaguetis amb salsa de musclos
Recepta d’espaguetis amb salsa de musclos i formatge ratllat.
- • 1 dosi de julivert trossejat la Sirena
- • 1 dosi d’all trossejat la Sirena
- • 300 g de musclo cuit sense closca la Sirena
-
• 150 g de ceba trossejada la Sirena (No disponible)
- • 150 g tomàquet pelat a daus
- • 300 g d’espaguetis
- • 200 ml de nata líquida
- • 75 ml de vi blanc
- • Formatge parmesà
- • Pebre negre molt
- • Oli d’oliva verge extra
- • Sal iodada
Cou els espaguetis en 3 litres d’aigua bullent amb 30 grams de sal i una fulleta de llorer fins que estiguin al dente.
Escalfa una paella amb oli, afegeix-hi la ceba directament congelada, ofega-la i, quan sigui tendra, afegeix-hi la dosi d’all i, posteriorment, el tomàquet.
Afegeix-hi el vi blanc i deixa que redueixi. Afegeix-hi la nata líquida i, quan estigui calenta, la meitat dels musclos directament congelats. Quan estiguin descongelats, tritura la salsa i salpebra-la.
Escalfa la salsa una altra vegada i afegeix-hi la resta de musclos i la dosi de julivert directament congelat. Serveix els espaguetis amb la salsa de musclos i una mica de formatge parmesà ratllat.
Nota: la salsa de musclos es pot utilitzar per acompanyar qualsevol plat de pasta.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
