CargandoMusclos marinats amb favetes
Musclos marinats amb favetes
Vídeo recepta de musclos marinats amb favetes baby.
- • 150 g de tomàquet trossejat
- • 200 ml de vi blanc
- • Pebre negre molt
- • Oli d’oliva i sal
Deixa descongelar els musclos en un recipient amb reixeta perquè els sucs de la descongelació quedin a part. Si pots, posa’ls de boca terrosa per evitar que l’aigua es quedi a la closca.
Salta les faves, directament congeladas, en una paella al foc amb una mica d’oli ben calent durant uns minuts i reserva-les. Afegeix-hi la dosi d’all i la ceba, directament congelats, a la mateixa paella amb una mica més d’oli i, un cop descongelades, abaixa el foc al mínim i deixa-ho coure més lentament.
Quan la ceba comenci a agafar color incorpora-hi el tomàquet i deixa-ho sofregir lleugerament un parell de minuts. Seguidament, posa-hi el vi blanc, les dosis de julivert i deixa-ho reduir fins que s’evapori l’alcohol i, ja fora del foc, incorpora-hi les favetes i salpebra-ho.
Posa els musclos descongelats en una safata amb les closques mirant cap amunt i disposa una cullerada de marinada a cada musclo. Deixa passar una hora com a mínim abans de consumir-los.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
