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Bacalao al gratén con patatas y espárragos
Descongela las porciones de bacalao en un recipiente con rejilla dentro dela nevera.
Calienta una sartén con un poco de aceite y añádele la cebolla directamente congelada. Cuando la cebolla empiece a estar tierna, retírala del fuego.
En una bandeja de horno coloca las patatas con la cebolla y salpimienta ligeramente. Hornea durante 5-7 minutos a 200ºC.
Mezcla la bechamel con la cucharada de alioli y salpimienta.
Añade a las patatas los espárragos, directamente congelados, pero troceados.
Coloca encima el bacalao, cubriéndolo con bechamel y un poco de queso rallado.
Introdúcelo en el horno, precalentado a 200ºC, y deja en el horno hasta que tome color (unos 12-15 minutos).
Qué fácil es comer bien