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Falsas tostadas de boniato con aguacate y paté de aceitunas
Falsas tostadas de boniato con aguacate y paté de aceitunas
Dificultad Baja
15
min
Desayuno
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 1 boniato pequeño
- • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
Preparación
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Descongela en un plato una mitad de aguacate.
Pela el boniato y córtalo a láminas finas de aproximadamente 1 cm.
Pon las láminas a tostar en la tostadora, en posición o numeración baja, un par o tres de veces, hasta que queden bien crujientes por dentro y tostadas por fuera. Si lo prefieres, también las puedas hacer en la sartén, a fuego suave, cocinándolas por los dos lados.
Unta las tostadas de boniato con paté de aceitunas y pon encima el aguacate cortado a láminas.
Sugerencia: Si le quieres dar un toque ácido y picante, puedes poner un poco de zumo de limón y cebolla picada en las tostadas ya finalizadas.
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