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Mejillones con vinagreta de mango y aguacate
Mejillones con vinagreta de mango y aguacate
Mejillones a la vinagreta con un toque exótico de mango y aguacate.
Dificultad Baja
10
min
Entrante
220
220 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 1/2 cebolleta picada
- • Aceite de oliva virgen extra
- • Vinagre de Módena
Preparación
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Descongela los mejillones en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.
Descongela el aguacate y el mango en un plato. Posteriormente, pícalos.
Mezcla el aguacate, el mango, la cebolleta y el perejil, aliña con el vinagre y el aceite (proporción vinagre/aceite 1/4).
Coloca la vinagreta de mango y aguacate sobre los mejillones y sirve en un plato.
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