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Pez espada con champiñones y gambas al ajillo
Pez espada con champiñones y gambas al ajillo
Receta de pez espada con salteado de setas y gambas. ¡Delicioso!
Dificultad Media
20
min
Segundo plato
394
394 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 3 dosis de ajo troceado la Sirena
- • 3 dosis de perejil troceado la Sirena
- • 250 g de gambas peladas la Sirena
- • 4 rodajas de pez espada la Sirena
-
• 500 g de champiñón laminado la Sirena (No disponible)
Además...:
- • Mezcla 5 pimientas
- • Aceite de oliva virgen extra
- • 1 o 2 guindillas cayena (opcional)
- • Sal
Preparación
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Deja descongelar las rodajas de pez espada y las gambas peladas en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.
Calienta una sartén con un poco de aceite y añade los champiñones directamente congelados. Saltéalos en dos o tres tandas y cuando estén descongelados, añade la guindilla, las dosis de ajo y las gambas. Cocínalo todo junto unos minutos, incorpora las dosis de perejil y da punto de sal.
Calienta una sartén con aceite y cocina las rodajas de pez espada a la plancha. Cuando esté finalizando la cocción, salpimiéntalas.
Sirve las rodajas de pez espada junto los champiñones y las gambas al ajillo.
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