CargandoRodaja de pez espada
Rodaja de pez espada
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Esta rodaja de pez espada, también conocido como emperador, te será útil en muchas de tus elaboraciones. Aunque te sorprenda, la textura de este pescado recuerda mucho a la de la carne. Admite ser cocinada al horno, asada o a la parrilla, pero no te excedas en la cocción para que quede jugosa.
El pez espada posee un alto contenido de proteínas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.
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Preparación
Descongela el pescado sin el envase en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto. Si lo cocinas al horno puedes utilizar el pescado directamente congelado.
Conservación
Ración por persona
150-200 g
Ingredientes
Información nutricional por 100g
Origen
Capturado en el Atlántico Noroeste (FAO 21), Atlántico Nordeste (FAO 27), Atlántico Centro-Occidental (FAO 31), Atlántico Centro-Oriental (FAO 34) , Mediterráneo y mar Negro (FAO 37), Atlántico Sudoccidental (FAO 41), Atlántico Sudoriental (FAO 47), Océano Índico occidental (FAO 51), Océano Índico oriental (FAO 57), Pacífico noroeste (FAO 61), Pacífico nordeste (FAO 67), Pacífico centro-occidental (FAO 71), Pacífico centro-oriental (FAO 77), Pacífico sudoccidental (FAO 81), Pacífico sudoriental (FAO 87).MAPA FAO
Arte de pesca
Sedales y anzuelosFormato
Venta al peso
PVP Kilo Neto Escurrido
19.99
Código de producto
0679
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