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Cazuelita de pescado y mejillones con alcachofas
Cazuelita de pescado y mejillones con alcachofas
Sabrosa receta de cazuela de pescado.
Dificultad Baja
25
min
Segundo plato
254
254 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 2 dosis de perejil troceado la Sirena
- • 2 dosis de ajo troceado la Sirena
- • 400 g de corazones de alcachofa la Sirena
- • 600 g de tronquitos de merluza la Sirena
-
• Pimienta negra molida (No disponible)
-
• 200 g de mejillón cocido Basic la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 1 copa de vino blanco, 1 cucharada de harina
- • 3 cucharadas de aceite de oliva y sal
Preparación
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Deja descongelar la merluza y los mejillones en una fuente con rejilla en la nevera.
Calienta el aceite en una cazuela baja, añade el ajo directamente congelado, remueve para que se descongele y añade las alcachofas directamente congeladas. Espolvorea con la harina, rocía con el vino blanco y agrega un vaso y medio de agua.
Deja cocer tapado durante 10 minutos hasta que las alcachofas estén descongeladas. Incorpora la merluza cortada en rodajas, los mejillones, el perejil directamente congelado, sal y pimienta, y cocina todo junto 5-6 minutos más. Rectifica de sal y sirve caliente.
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