Coliflor a la italiana

En una cazuela con un poco de aceite pon la cebolla directamente congelada y déjala cocinar a fuego lento hasta que esté transparente.

Añade la mitad de las aceitunas y de anchoas troceadas y la mitad de la coliflor directamente congelada. Salpimienta y pon la mitad del queso rallado.

Repite la operación otra vez y, finalmente, añade el vino y salpimienta. Tapa la cazuela y deja cocinar a fuego lento unos 20 minutos hasta que la coliflor esté blanda.