Però actualment no servim a domicili en el teu codi postal.
Consulta si disposes de servei de recollida a botiga a la teva zona
Recollir en botigaCerca i tria una de les botigues La Sirena a prop teu
Cassoletes de vieires amb cava
Descongela les vieires a la nevera o submergint-les en aigua freda amb el seu propi envàs tancat.
Marca les vieires per ambdós costats en una paella ben calenta amb una mica d’oli. Reserva-les i salpebra-les.
En la mateixa paella, amb una mica d’oli i a foc fort, afegeix la ceba directament congelada.
Cuina la ceba a foc baix fins que agafi color.
Afegeix-hi el cava i deixa evaporar l’alcohol.
Afegeix la nata líquida junt amb el rovell d’ou i deixa espessir a foc molt baix.
Afegeix les vieires, deixa coure durant menys d’un minut i salpebra.
Farceix les cassoletes, decora amb el cibulet picat, ratlla per sobre una mica de formatge parmesà i gratina en el forn.
Que fàcil que és menjar bé