Falses torrades de moniato amb alvocat i olivada

Descongela en un plat una meitat d’alvocat.

Pela el moniato i talla’l a làmines fines (d’ aproximadament 1cm).

Posa les làmines a torrar a la torradora, en posició o numeració baixa, un parell o tres de vegades fins que quedin ben cuites per dins i torrades per fora (si ho prefereixes també les pots fer a la paella, a foc suau, cuinant-les per ambdós costats).

Unta les torrades de moniato amb olivada i posa-hi a sobre l’alvocat tallat a làmines.

Suggeriment: Si vols donar-hi un toc àcid i picant, pots posar una mica de suc de llimona i ceba picada a les torrades ja acabades.