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LaSirena
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Falso pollo de corral con orejones, ciruelas y pasas
Falso pollo de corral con orejones, ciruelas y pasas
Dificultad Baja
20
min
Primer plato
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 300 gr cebolla juliana la Sirena
- • 4 cajas de Bocados originales Heura
-
• 300 gr. Cebolla perla la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 350 gr Piñones, ciruelas pasas y orejones
- • 1 cucharada de tomate frito
- • ½ vaso de agua
- • 1 copa de coñac
- • 1 rama de canela
- • 2 hojas de laurel
- • Aceite de oliva virgen extra
Preparación
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Esta es nuestra versión 100% vegetal del “pollastre rostit”, plato típico navideño en Cataluña. En una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva, saltea directamente congelada las cebollas perla.
Una vez doraditas, añade los Bocados de Heura, 1 dosis de ajo troceado, las ciruelas, pasas, orejones y los piñones y remueve hasta que se doren los ingredientes. Seguidamente añadiremos el coñac y cuando se evapore el alcohol, añadimos 1 cucharada de tomate frito y removemos bien.
Por último, incorporamos 1 vaso de agua y 1 rama de canela, el laurel y dejamos a fuego lento 10 min y listo.
4,49 €
1,99 €
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