Delicias de merluza y calabacín

Delicias de merluza y calabacín

Receta de merluza al horno con queso manchego y calabacín.

Dificultad Baja
25 min
Segundo plato
390 kcal
Ingredientes Mostrar Mostrar
Ingredientes Sirena
Además...:
  • •   2 calabacines
  • •   4 lonchas de queso manchego suave
  • •   Pimienta negra molida
  • •   40 ml de aceite de oliva
  • •   Sal
Preparación Mostrar Mostrar

Descongela la merluza en una fuente con rejilla en la nevera.

 

Corta los filetes en tres y ásalos a la plancha con un poco de aceite un par de minutos por cada lado. Corta el calabacín en rodajas de 1 cm. Salpimiéntalas y dóralas en una plancha un minuto por cada lado.

 

Pon la mitad de las rodajas en una fuente, coloca encima de ellas trozos de pescado, otra rodaja de calabacín y al final cuadrados de queso. Gratínalo todo al horno durante 4-5 minutos para que el queso se funda y sírvelos con una punta de alioli y una pizca de pimienta.

 

Cocina Delicias de merluza y calabacín con ayuda de la Sirena. ¡Descubre las mejores recetas de cocina!
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