Pita de pollo

Deja descongelar las pechugas de pollo en la nevera, córtalas a dados, salpimiéntalas, saltéalas con un poco de aceite bien caliente y resérvalas.

En la misma sartén, añade el pisto y la cebolla directamente congelados, cocínalo a fuego fuerte y, una vez descongelado, baja la temperatura y déjalo cocinar unos 8 minutos más. Finalmente, añade el pollo, salpimienta y condimenta con un poco de comino.

Calienta el pan de pita siguiendo las indicaciones del envase. Coloca el pan de pita en el plato, pon el relleno de pollo en la mitad del pan de pita y dóblalo como si hicieras un bocadillo.