Pimientos rellenos de arroz y carne

Descongela las hamburguesas en la nevera sobre un recipiente con rejilla.

Lava los pimientos, corta la parte de arriba y vacíalos. Calienta el arroz.

Sofríe la cebolla directamente congelada unos 6-7 minutos. Añade la carne desmenuzada, el perejil directamente congelado, salpimienta y cocina 5-6 minutos más. Retira del fuego, introduce en un cuenco y agrega la salsa de tomate y el arroz. Mezcla con sal, pimienta, canela, comino y zumo de limón.

Rellena los pimientos con la mezcla preparada, cúbrelos con la parte de arriba, colócalos sobre una fuente de horno y cocínalos unos 20 minutos, precalentado a 220ºC. Sírvelos calientes.