CargandoLluç adobat amb saltat d’arròs
Lluç adobat amb saltat d’arròs
Recepta de peix amb salsa rosa i arròs. Un plat deliciós!
- • 4 cullerades de maionesa la Sirena
- • 2 daus de barreja d’all i julivert
- • 200 g de mongeta plana trossejada la Sirena
- • 2 bossetes d’arròs blanc precuit la Sirena
- • 600 g de filet de lluç sense pell la Sirena
-
• 100 g de ceba trossejada la Sirena (No disponible)
- • 2 cullerades d’anet sec
- • 5 cullerades de vinagre blanc
- • 20 g de mantega
- • 50 g de farina per a fregits
- • 1 cullerada de julivert
- • Sal
- • Pebre negre mòlt
- • Oli d’oliva
- • 2 cullerades de tomàquet fregit
Un dia abans, deixa descongelar els filets de lluç a la nevera, en un recipient amb reixeta perquè els sucs de la descongelació quedin a part.
Talla per la meitat els filets i posa’ls a adobar en un bol amb vinagre, all, julivert, anet i un polsim de sal i pebre durant 30 minuts.
Escalfa una olla amb aigua i bull les mongetes, directament congelades, durant 5 minuts. Per fer la salsa, barreja la maionesa amb el tomàquet fregit i el julivert.
Escalfa una paella amb mantega i afegeix-hi la ceba congelada i sofregeix-la durant 5 minuts. Salta les mongetes i l’arròs congelat 5 minuts més.
Enfarina els filets de lluç adobats i fregeix-los amb abundant oli fins que es daurin. Serveix-los acompanyats del saltat d’arròs i la salsa.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
