CargandoVinagreta de alcachofa baby y sardinas "al hierro"
Vinagreta de alcachofa baby y sardinas "al hierro"
- • COGOLLO DE LECHUGA
- • MANZANA
- • CHAMPIÑONES FRESCOS
- • CEBOLLETA EN DISCOS
- • CEBOLLINO PICADO
- • VINAGRE DE MANZANA
- • HIERBAS DE PROVENZA
- • ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Descongelación:
No es necesario descongelar previamente.
Elaboración:
1. Coloca las ALCACHOFAS BABY PREMIUM en un bol apto para microondas. Añade la cucharilla de sal, el vinagre y las hierbas de provenza. Añade agua hasta cubrir las alcachofas, tapa y cocina en microondas 5-6 minutos a potencia alta (850 W).
2. Sumerge los FILETES DE SARDINA en agua corriente con sal. Espera 3-4 mintos. Sin sacarlos del agua elimina fácilmente
las escamas frotando con los dedos bajo el agua. Seca los filetes con papel de cocina.
3. Lava los vegetales y prepara una ensalada con el cogollo cortado en abanico y finas láminas de manzana y champiñón.
4. La mejor técnica para cocinar FILETES DE SARDINA: Corta un recuadro de papel para horno para 5 lomos de sardina holgados. Reprate una cucharada de aceite y los lomos de sardina por la parte de la piel. Calienta una sartén a fuego medio-alto y presenta el papel de horno sin añadir aceite previamente. Espera hasta que se vuelvan blancos por encima y retira de golpe con una espátula por debajo del papel. Así ni se adhiere la piel, ni dejan olor en tu sartén y todas reciben el mismo tiempo de cocción.
5. Presenta las sardinas en el plato junto a la ensalada y las alcachofas cortadas. Salsea con una vnagreta del jugo de las alcachofas y aceite de oliva.
Qué fácil es comer bien
-
Pago seguro
-
Entrega gratuita
"a partir de 49€" -
Recogida en tienda
