Sepia a la plancha

¿A quién no le gusta una sepia a la plancha bien dorada, tierna y jugosa?... pues en este caso te proponemos combinarla con unas alcachofas baby, siempre tiernas, y unas patatas que ya incorporan el sabor más relacionado con calamares o sepias a la plancha... ajo y perejil. Un menú completo al que no le falta de nada digno de las tascas y casas de comidas más tradicionales. Placer y nutrición pueden maridarse perfectamente.

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Sepia a la plancha

Dificultad Baja

15' min

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Ingredientes Sirena

Precio neto de la ración 4,20€

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Descongelación:

Descongela las sepias en un recipiente con rejilla, tapadas y en la nevera (6-8 horas).

Elaboración:

Presenta las PATATAS CON AJO Y PEREJIL directamente congeladas sobre un plato ancho apto para microondas. Cubre y calienta a potencia media-alta 3-4 minutos (650 W).
Mientras tanto calienta una sartén ancha a fuego fuerte. Seca bien la SEPIA LIMPIA y dórala con un poco de aceite de oliva 2 minutos por cada lado.
Mientras tanto calienta una sartén pequeña a fuego medio y añade el SALTEADO DE ALCACHOFA BABY CON BACON Y CEBOLLA directamente congelado, dos cucharadas de aceite y cocina hasta que el bacon esté crujiente y las alcachofas completamente cocinadas (4-5 minutos).
Presenta la SEPIA LIMPIA y el salteado sobre las patatas.