Menús la Sirena listos en pocos minutos.
Menús la Sirena listos en pocos minutos.

Halibut en salpicón de verduras

Halibut en salpicón de verduras

Ya que el formato habitual del yogur es de 125g y para la receta sólo se requiere la mitad, acábatelo con un par de cucharadas de frutos rojos congelados de La Sirena. Prepáralo justo antes de comer para que estén descongelados pero fresquitos a la hora del postre.

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Halibut en salpicón de verduras

Dificultad Baja
15' min
Ingredientes Mostrar Mostrar
Ingredientes Sirena
Además...:
  • •   Cuscús instantáneo 100g
  • •   Yogur griego 60g
  • •   Limón 10g
  • •   Adobo para pinchos 5g
  • •   Perejíl picado 5g
  • •   Cilantro picado 5g
  • •   Agua corriente 100g

Precio neto de la ración 3,05€

Preparación Mostrar Mostrar
  1. Corta el FILETE DE HALIBUT en secciones de unos 3 cm. Salpimienta.
  2. Prepara un marinado con el zumo de medio limón, 3-4 cucharadas de aceite de oliva y la mitad del adobo para pinchitos. Introduce los cortes de pescado unos minutos.
  3. Mientras tanto coloca el cuscús en un bol, mejor de madera. Añade la otra mitad del adobo para pinchos, una pizca de sal y el agua hirviendo. Cubre mientras se regenera el cuscús (5 min).
  4. En paralelo, coloca la MEZCLA DE TRES FLORETES MICRO directamente congeladas en un bol apto para microondas. Cubre y programa potencia media-alta (650 W) de 8 a 10 minutos. Reserva.
  5. Prepara la vinagreta de yogur: Bátelo con la ralladura de medio limón, 3-4 cucharillas de su zumo, aceite de oliva, una pizca de sal y las hojas picadas de perejil y cilantro.
  6. Corta el AGUACATE EN MITADES en gajos anchos, 3-4 de cada medio.
  7. Calienta una sartén a fuego fuerte. Retira el adobo del pescado y cocínalo 1 minuto por cada lado, bien dorado.
Cocina halibut en salpicón de verduras con ayuda de la Sirena. ¡Deliciosos menús combinables con productos la Sirena, listísimos en menos de 30 minutos!
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