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Espaguetis negros con sepia y cigalas
Descongela la sepia sobre una fuente con rejilla en la nevera. Descongela las cigalas sumergiéndolas en agua fría, minutos antes de cocinarlas, hasta que recuperen su textura original; después escúrrelas.
Trocea la sepia y saltéala junto a las cigalas en una sartén grande con el aceite, 3-4 minutos. Añade el tomate y el ajo y el perejil directamente congelados. Saltea un par de minutos más y salpimienta.
Hierve los espaguetis en abundante agua con sal el tiempo indicado por el fabricante. Escurre, mezcla con la preparación anterior y sirve enseguida.
Qué fácil es comer bien