Solomillo añojo con setas silvestres y alcachofas baby

Solomillo añojo con setas silvestres y alcachofas baby

Receta de solomillo de ternera con setas. ¡Cocina fácil y rápida!

Dificultad Baja
12 min
Tercer plato
304 kcal
Ingredientes Mostrar Mostrar
Ingredientes Sirena
Además...:
  • •   1 paquete de nata para cocinar
Preparación Mostrar Mostrar

Descongelamos el filete 24 horas antes de la elaboración del plato dejándolo en la nevera en un recipiente con rejilla.

 

Lo cocemos en una paella marcándolo por las dos bandas y lo introducimos en el horno de 2 a 3 minutos.

 

Salteamos con el mismo aceite las alcachofas directamente congeladas.

 

En una olla con un poco de aceite cocemos las setas silvestres, directamente congeladas, rectificando de sal y pimienta negra. Por último, echamos la nata para cocinar.

 

Servimos en un plato el solomillo junto con las alcachofas y las setas.

 

Cocina Solomillo añojo con setas silvestres y alcachofas con ayuda de la Sirena. ¡Descubre las mejores recetas de cocina!
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