Rollitos de halibut con crema de setas

Rollitos de halibut con crema de setas

Rollitos de pescado con salsa de setas, ¡prueba esta receta!

Dificultad Baja
25 min
Segundo plato
310 kcal
Ingredientes Mostrar Mostrar
Ingredientes Sirena
Además...:
  • •   100 cl de crema de leche
  • •   Cebollino
  • •   2 cucharadas de aceite de oliva
  • •   Sal

Precio neto del menú: n/a

Preparación Mostrar Mostrar

Descongela los filetes de halibut dejándolos en una bandeja con rejilla en la nevera.

 

Calienta el aceite en una sartén, agrega el ajo directamente congelado y deja descongelar. Sofríe 1 minuto y agrega la cebolla, previamente descongelada.

 

Sofríe 5 minutos y añade las setas. Rehoga 5 minutos a fuego medio, añade la crema de leche y cocina un par de minutos a fuego lento, salpimienta y retira del fuego. Reserva la mitad de las setas y tritura el resto. Pasa por el chino la salsa y reserva.

 

Precalienta el horno a 200ºC. Enrolla los filetes y sujétalos con dos palillos. Pinta con una pizca de aceite, coloca en una bandeja y hornea 10 minutos a 200ºC. Pica el cebollino.

 

Sirve los rollitos de halibut con las setas, la salsa y el cebollino espolvoreado.

 

Cocina Rollitos de halibut con crema de setas con ayuda de la Sirena. ¡Descubre las mejores recetas de cocina!
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