Arroz de sepia con ajetes

Descongela la sepia en un recipiente con rejilla dentro de la nevera. Posteriormente, dale unos cortes en los laterales.

Calienta una sartén con aceite y dora la sepia por cada lado. A continuación, resérvala, córtala en trozos y dale punto de sal.

Pon un poco más de aceite en la sartén, añade los ajos tiernos directamente congelados, y rehógalos durante 4 minutos. Añade también el arroz, las dosis de perejil y, posteriormente, la sepia.

Cocina todo junto durante 2 minutos y salpimienta.