CargandoHamburguesa con pimientos confitados y patatas bravas
Hamburguesa con pimientos confitados y patatas bravas
Receta de hamburguesa con patatas bravas. ¡Lista en unos minutos!
- • Vino blanco
- • 3 cucharadas de azúcar
- • Pimienta negra
- • Aceite de oliva virgen extra y sal yodada
Descongela las hamburguesas dentro de la nevera o si tienes prisa sumérgelas en agua fría con su envase al vacío.
Calienta una sartén con un poco de aceite, añade la cebolla y los pimientos tricolor directamente congelados y rehoga a fuego bajo hasta que las hortalizas estén muy tiernas. Añade un chorrito de vino blanco y el azúcar y cocina hasta que se evapore todo el vino y el azúcar se haya disuelto. Reserva y mantén en caliente.
Fríe en aceite muy caliente las patatas bravas directamente congeladas hasta que tomen color. Calienta una sartén con aceite y cocina a la plancha las hamburguesas, salpimentándolas al retirarlas del fuego. Sírvelas cubiertas con los pimientos confitados y guarnecidas con las patatas con salsa brava.
Nota: las hamburguesas también se pueden cocinar en el horno a 250ºC durante 10 minutos.
Qué fácil es comer bien
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