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LaSirena
![Espárragos trigueros]( "Espárragos trigueros")
Crema verde con queso de cabra y pipas
Crema verde con queso de cabra y pipas
Receta de crema de verduras con queso. ¡Fácil y muy sana!
Dificultad Baja
35
min
Primer plato
450
450 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 300 g de espárragos trigueros la Sirena
-
• Pimienta negra molida (No disponible)
-
• 200 g de cebolla troceada la Sirena (No disponible)
-
• 300 g de judía plana troceada (No disponible)
Además...:
- • 500 ml de caldo de verduras
- • 150 g de queso de cabra tipo rulo
- • 50 g de pipas de girasol saladas
- • 4 tomates cherry
- • 7 cucharadas (70 ml) de aceite de oliva
- • Sal
Preparación
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Calienta 3 cucharadas de aceite en una cazuela y agrega la cebolla directamente congelada. Rehoga 8 minutos y añade las judías y los espárragos directamente congelados. Agrega el caldo, sal y pimienta y cocina tapado 20 minutos.
Retira del fuego y tritura con la batidora eléctrica. Pasa por un colador chino si quieres que la crema quede muy fina y sírvela en platos hondos o bols.
Agrega por encima el queso desmenuzado, el tomate cherry cortado por la mitad y una cucharada de pipas en cada ración. Rocía con aceite de oliva crudo y sirve.
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