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Coulant con coulis de frutas del bosque
Coulant con coulis de frutas del bosque
Receta de coulant de chocolate con frutos del bosque. ¡Fácil y rápida!
Dificultad Baja
20
min
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Preparación
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Reserva algunas grosellas y frambuesas para decorar el plato, descongelándolas en un plato.
Calienta el agua y cuando hierva, añade los frutos del bosque, directamente congelados, y el azúcar. Deja que hierva durante 5 minutos, tritura la salsa, pásala por un colador y déjala enfriar.
Precalienta el horno a 200ºC, introduce los coulant congelados y hornéalos durante 15 minutos. Al sacarlos del horno, déjalos reposar durante dos minutos y retira el papel de aluminio con la ayuda de una tijera.
Dibuja un corazón con el coulis en el fondo del plato, coloca el coulant en el centro y acompáñalo con una bola de helado. Termina decorando con los frutos del bosque que habías reservado.
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