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Langostinos al whisky
Langostinos al whisky
Langostinos con whisky flambeado. ¡Prepáralos en sólo 15 minutos!
Dificultad Baja
15
min
Entrante
230
230 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 1 dosis de perejil troceado la Sirena
- • 1 dosis de ajo troceado la Sirena
- • 750 g de langostino vannamei crudo la Sirena
-
• 150 g de cebolla troceada la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 200 g tomate pelado a dados
- • 100 ml de whisky
- • Aceite de oliva virgen extra
- • Pimienta negra en grano
- • Sal
Preparación
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Descongela los langostinos sumergiéndolos en agua fresca con sal unos minutos antes de cocinarlos. Cuando tengan la textura de descongelados, escurre y resérvalos.
Calienta una sartén con un poco de aceite, añade la cebolla troceada directamente congelada y, cuando esté blanda, el tomate, el ajo también congelado y unas bolas de pimienta en grano.
Añade los langostinos a la sartén y rehógalos hasta que cambien de color. A continuación, vierte la dosis de perejil congelada, flambea con el whisky que habremos precalentado y rectifica el punto de sal.
Pon los langostinos en un plato cubriéndolos con la salsa.
Nota: el flambeado con el whisky realízalo fuera de la campana extractora.
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1,99 €
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