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Ensalada de judías, varitas de surimi y pollo
Ensalada de judías, varitas de surimi y pollo
Receta de judías verdes con surimi y pollo. ¡Una receta ligera y fácil!
Dificultad Baja
15
min
Primer plato
230
230 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 200 g de judía entera extrafina la Sirena
-
• Pimienta negra molida (No disponible)
-
• 8 varitas de surimi la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 2 pechugas de pollo
- • 40 g de maíz tostado
- • Aceite de oliva
- • Zumo de naranja
- • Sal
Preparación
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Descongela las varitas de surimi unas horas antes en la nevera. Hierve la judía verde durante 4 minutos, escúrrela y sumérgela en agua fría, así conservará un verde intenso y una textura crujiente.
Cocina a la plancha las pechugas de pollo y salpimiéntalas cuando les des la vuelta.
Prepara la vinagreta: tritura el maíz en la batidora o en el mortero, añade un chorrito de aceite, un poco de zumo de naranja y una pizca de sal y pimienta. Corta a rodajas las varitas de surimi y el pollo a filetes.
Finalmente, sirve la ensalada: pon en el plato todos los ingredientes y alíñala con esta vinagreta tan original.
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