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LaSirena
![Medallón de merluza del Cabo]( "Medallón de merluza del Cabo")
Macarrones con merluza
Macarrones con merluza
Receta de macarrones gratinados con merluza, ¡Mmmm!
Dificultad Baja
20
min
Primer plato
550
550 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 280 g de macarrones
- • 30 g de mantequilla
- • 15 g de harina
- • 1/2 litro de leche
- • 150 g de queso rallado
- • Sal yodada y pimienta
Preparación
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Descongela la merluza en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. Córtala a dados.
Funde la mantequilla y saltea la merluza, añade la harina poco a poco y, sin parar de remover, la leche hirviendo; salpimienta.
Mientras, hierve los macarrones en abundante agua salada.
Dispón los macarrones en una bandeja de horno, vierte la salsa de pescado por encima y el queso rallado. Gratínalo en el horno.
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