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Macarrones con merluza
Descongela la merluza en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. Córtala a dados.
Funde la mantequilla y saltea la merluza, añade la harina poco a poco y, sin parar de remover, la leche hirviendo; salpimienta.
Mientras, hierve los macarrones en abundante agua salada.
Dispón los macarrones en una bandeja de horno, vierte la salsa de pescado por encima y el queso rallado. Gratínalo en el horno.
Qué fácil es comer bien