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Tortilla de bacalao
Tortilla de bacalao
Receta de tortilla rellena de bacalao desmigado.
Dificultad Baja
15
min
Primer plato
240
240 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 1 dosis de perejil troceado la Sirena
- • 1 dosis de ajo troceado la Sirena
- • 300 g de desmigado de bacalao la Sirena
-
• 100 g de cebolla troceada la Sirena (No disponible)
Además...:
- • Pimienta negra
- • 6 huevos
- • Aceite de oliva virgen extra
- • Sal yodada
Preparación
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Descongela las migas de bacalao en un recipiente con rejilla dentro de la nevera. Posteriormente córtalas en trozos pequeños.
Calienta una sartén con un poco de aceite y añade la cebolla y la dosis de ajo directamente congelada.
Bate los huevos y añade la dosis de perejil y un poco de sal. Cuando la cebolla se haya dorado, añade las migas de bacalao y el perejil y cocínalo a fuego bajo hasta que se blanquee el bacalao.
Añade los huevos y cuaja la tortilla. Nota: se pueden hacer tortillas individuales.
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