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Milhojas de patata y pescado
Milhojas de patata y pescado
Receta de pescado para niños con guarnición de patatas.
Dificultad Baja
20
min
Segundo plato
320
320 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 50 ml de salsa de tomate la Sirena
- • 400 g de patata asada a rodajas la Sirena
- • 400 g de filete de merluza sin piel la Sirena
-
• Pimienta negra molida (No disponible)
-
• 50 ml de salsa bechamel la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 40 g de queso rallado
- • Aceite de oliva
- • Sal
Preparación
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Deja descongelar el pescado en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. Saltea las patatas, directamente congeladas, unos 4 minutos y reserva para montar el plato.
Salpimienta el pescado y cocínalo a la plancha, resérvalo y déjalo enfriar. Una vez frío, deshazlo con las manos.
Con la ayuda de un molde, haz una capa de patatas, encima una de pescado deshecho y añade un poco de salsa de tomate. Añade capas hasta llenar el molde y, finalmente, pon la bechamel y el queso rallado.
Con el horno previamente caliente a 180ºC, calienta y gratina el milhojas. Una vez gratinado, déjalo enfriar un poco y sácalo del molde.
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