Profiteroles con nata y salsa de fresas

Descongela la nata tal y como indica el envase. Descongela los profiteroles durante 30 minutos a temperatura ambiente.

En un cazo pon el agua y el azúcar a hervir durante 5 minutos a fuego bajo. Limpia los fresones y córtalos a cuartos. Añádelos al cazo y déjalos cocer 10 minutos. Tritúralos guardando algunos para decorar el plato.

Reparte los profiteroles en los platos, pon una cucharada de nata montada, los fresones que has guardado y un poco de salsa de fresones.