Filete grande de bacalao al punto de sal

Filete grande de bacalao al punto de sal

Venta al peso / Unidades
11,99 €

1 kg =11,99 €

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*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.

Descripción

El bacalao al punto de sal no es desalado, no se cura ni deshidrata. Se macera en sal para obtener un sabor similar al desalado pero en menos tiempo, manteniendo la textura y sabor característicos del bacalao salado. Se debe cocinar para consumir.

 

Te presentamos estos filetes grandes y con piel de bacalao de excelente calidad y textura melosa, ideales para freír, saltear o cocinar a la plancha.

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Más detalles

Ventaja nutricional

El bacalao posee un alto contenido en proteína y en Omega-3. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.

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Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongela el bacalao en el frigorífico, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto. En algunas elaboraciones como al vapor, hervido o al horno, puedes utilizar el pescado directamente congelado.

Conservación

En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

200 g


Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

FILETE DE BACALAO AL PUNTO DE SAL ULTRACONGELADO. Gadus morhua. INGREDIENTES: bacalao (PESCADO), agua, sal. Puede contener trazas de GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, CACAHUETES, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, SULFITOS, ALTRAMUCES, MOLUSCOS. 20% de glaseo protector.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 57 kcal/240 Kj; Grasas: 0,5 g (de las cuales, Saturadas: 0,1 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 13 g; Sal: 1,8 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Nordeste (FAO 27, Subzona V-Fondos de Islandia y de las Feroe).
MAPA FAO

Arte de pesca

Redes de arrastre, sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.

Formato

Peso aprox.unidad 200-500g
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PVP Kilo Neto Escurrido

14.99

Código de producto

0318

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