Cola pelada de gambón aus.40/80 pzas/kg

Preparación

Descongelar el producto en un recipiente con rejilla en el frigorífico para que los jugos de la descongelación queden aparte. Elaborar receta al gusto.

Conservación: En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

5-6 unidades

Truco

Combínalas con sepia para montar tus mejores brochetas de marisco.

Ingredientes

COLAS PELADAS DE GAMBÓN AUSTRAL ULTRACONGELADO. Ingredientes: LANGOSTINO austral (Pleoticus muelleri), agua, antioxidantes (metabiSULFITO sódico), correctores de acidez (citratos de sodio, polifosfatos). Contiene CRUSTÁCEOS y SULFITOS y/o sus derivados. Puede contener trazas de GLUTEN, MOLUSCOS, PESCADO, HUEVO, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA. 15% glaseo protector.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 94 kcal/399 kj; Grasas: 1,1 g (de las cuales, Saturadas: 0,1 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 21 g; Sal: 0,80 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Sudoccidental (FAO  41). 

MAPA FAO

Arte de pesca

Redes de arrastre.

Formato

Venta al peso