Bocadillo de hamburguesa

Deja descongelar las hamburguesas en la nevera sacándolas del envase.

Calienta un poco de aceite en una sartén o en la plancha y, cuando esté muy caliente, cocina las hamburguesas un par de minutos por cada lado. Al darles la vuelta, no te olvides de salpimentarlas y poner las lonchas de queso para que vayan fundiéndose.

Corta los panecillos por la mitad y unta la parte interior con la pulpa del aguacate triturada. Limpia y corta a trocitos pequeños la lechuga, y haz los huevos fritos.

Coloca las hamburguesas sobre la parte inferior de los panecillos untada con aguacate y pon los huevos fritos y la lechuga encima. Alíñalo todo con una vinagreta hecha con la mostaza mezclada con la salsa de soja, sal, pimienta y, finalmente, el aceite de oliva.