Baos con salmón

Receta de panes bao rellenos de salmón para 4 personas (un panecillo para cada uno) ideal como entrante. Disfruta de los panes esponjosos y suaves con un salmón noruego de calidad superior.

Descongelación:

• Descongela los lomos de salmón unos minutos antes, sumergiéndolos en agua fría en su propio envase.
• Mientras tanto, cocina el pan bao al vapor o al microondas (consulta tiempos en el envase del producto, no te llevará más de unos minutos)

Paso a paso:

1. En un bol, añade unos brotes tiernos , un chorrito de aceite i un poco de sal, mezcla y reserva.
2. Pasa por la plancha el salmón durante unos minutos para cocinarlo y dejarlo calentito. Reserva.
3. Abre los panes bao con cuidado de no quemarte, ayudándote de un cuchillo.
4. Añade la salsa de tu elección en el pan (puede ser salsa para salmón, mayonesa u otra).
5. Pon los brotes aliñados y, encima de estos, un trozo de salmón de los que has cocinado previamente.
6. Pínchalo con un palillo o brocheta para mantenerlo cerrado.