Tellines al vi blanc

Deja descongelar las tellinas en el frigorífico.

Rehoga la cebolla directamente congelada con un poco de aceite y a fuego lento (mejor tapada). Cuando esté transparente sube el fuego, añade las dosis de ajo y perejil directamente congeladas y deja que sofría un poco.

Añade un poco de harina, remueve y, a continuación, pon las tellinas y el vino blanco, y déjalas abrir a fuego fuerte y tapadas unos minutos. Salpimienta, si es necesario, y cómetelas aún calientes.