Menús llestos en pocs minuts
Menús llestos en pocs minuts

Filet de lluç europeu amb hummus de pèsols

Filet de lluç europeu amb hummus de pèsols

Una recepta lleugera i suau que aporta tots els nutrients necessaris: proteïnes d'alt valor biològic al lluç, hidrats de carboni simples als pèsols (sucres naturals), proteïna vegetal i fibra; el carbassó aporta una gran quantitat, així que es tracta, a més, d'un menú saciant. Els greixos provinents del sèsam i el tahin, a més de l'oli d'oliva, constitueixen un perfil divers de naturalesa saludable, sense greixos saturats.

Ampliar imatge

Filet de lluç europeu amb hummus de pèsols

Recepta deliciosa!

Dificultat Mitja
15' min
Ingredients Mostrar Mostrar
A més:
  • •   Tahin (pasta de sèsam) (25 g)
  • •   Germinats vegetals (5 g)
  • •   Llavors de sèsam (10 g)
  • •   Oli d'oliva verge extra (10 g)
  • •   Sal, pebre negre
  • •   Suc de llimona (20 g)

Preu net de la ració 4,30€

Preparació Mostrar Mostrar

1. Col·loca els pèsols directament congelats en un bol apte per a microones.

2. Tapa i cuina 3-4 minuts a potència alta (850 W).

3. Passa'ls al got triturador de la teva batedora elèctrica i afegeix-hi la tahin, el suc de llimona i un pessic de sal.

4. Tritura-ho fins a obtenir un puré dens d'intens color verd (afegeix una mica d'aigua en cas que quedi massa ferma).

5. Escalfa una paella a foc mitjà i distribueix el CARBASSÓ EN RODATGES directament congelat de manera que ocupi només 1 capa.

6. Afegeix sal, pebre i oli d'oliva per cuinar fins que es daurin pels dos costats (4 min).

7. Reserva.

8. A la mateixa paella, a foc mig-fort, daura el FUSOLET DE LLUÇ EUROPEU ja descongelat amb oli, un pessic de sal i pebres, 1 minut per cada costat.

9. Aparteu la paella i deixeu que s'acabi de cuinar amb la calor romanent 1 minut més.

10. Presenta els ingredients al plat i escampa les llavors de sèsam i els teus germinats favorits.

Cuina Filet de lluç europeu amb hummus de pèsols amb ajuda de la Sirena. Descobreix les millors receptes de cuina!
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil

Que fàcil que és menjar bé

Vols 5€ de descompte? Apunta't a la nostra Newsletter i rebràs un codi promocional i grans ofertes exclusives...
Quiero recibir información comercial y publicitaria sobre productos, novedades y/o eventos de La Sirena de acuerdo con su Política privacitat
Afegir a favorits

Afegir a favorits