Hamburguesa amb pebrots confitats i patates braves

Descongela les harnburgueses a la nevera o si tens pressa submergeix- les amb el seu envas en aigua freda.

Escalfa una paella amb una mica d'oli, afegeix-hi la ceba i els pebrots tricolor directament congelats i ofega-ho a foc baix fins que les hortalisses siguin molt tendres. Afegeix-hi un rajolí de vi blanc i el sucre i cuina-ho fins que el vi s'evapori i el sucre es dissolgui. Reserva-ho i rnantingues-ho calent.

Fregeix les patates braves directarnent congelades en oli molt calent fins que agafin color. Escalfa una paella amb oli, cuina les hamburgueses a la planxa i salpebra-les quan les retiris del foc. Serveix-les cobertes amb els pebrots confitats i guarnides amb les patates amb salsa brava.

Nota: Les hamburgueses també poden cuinar-se al forn a 250ºC durant 10 minuts.