CargandoFideus d’arròs amb sípia i fonoll
Fideus d’arròs amb sípia i fonoll
Recepta de fideus d’arròs xinesos. Tasta la cuina oriental!
- • 1 dosi d’all trossejat la Sirena
- • 1 dosi de julivert trossejat la Sirena
- • 400 g de sípia neta la Sirena
-
• 150 g de ceba trossejada la Sirena (No disponible)
- • 200 g de fideus d’arròs
- • 100 g de fonoll fresc
- • 80 g d’olives negres sense pinyol
- • 100 ml de vi blanc
- • Oli d’oliva i sal iodada
Descongela les sípies el dia abans a la nevera damunt d'una reixa o escorredor, perquè els sucs de la descongelació quedin a part.
En una olla amb aigua i sal posa a bullir els fideus d'arròs 6 minuts, refreda'ls amb aigua freda i escorre'ls. Renta el fonoll i talla'l a tires. Reserva-ho.
Talla la sípia a daus de mida mitjana. En una cassola amb una mica d'oli ben calent salta la sípia i retira-la. En el mateix oli posa-hi l'all i la ceba, directament congelats, a foc baix.
Deixa-ho coure 5 minuts i afegeix-hi el fonoll tallat a tires juntament amb la sípia i un raig de vi blanc. Deixa-ho coure uns 15 minuts.
Talla a quarts les olives negres sense pinyol. Barreja els fideus d'arròs que tens reservats i el julivert, directament congelat, amb la sípia estofada, i deixa-ho coure uns 2 minuts més perquè els fideus s'escalfin i el julivert doni color a tota l'elaboració.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
