Pop a la gallega

Recepta de pop a la gallega súper fàcil i ràpida per a 2 persones. Aquesta recepta consta de pop ja cuit i trossejat de la Sirena, però pots fer servir un altre tipus de pop cuit i trossejar-ho tu mateix. Gaudeix d'aquesta recepta clàssica, ideal per compartir.

Descongelació:

• Descongela el pop ja cuit traient-lo del seu envàs i deixant-lo en un recipient amb reixeta a la nevera durant aprox. 6 h.

Preparació:

1. Posa una olla al foc amb prou aigua per bullir 3 patates. No cal que les pelis ni tallis, si les bulls estant senceres es mantindran millor durant la cocció.
2. Un cop les patates estiguin cuites (depenent de la mida trigaran entre 25 i 35 minuts) treu-les de l'aigua i deixa-les al colador o plat perquè es refredin. Pots deixar-les sota l'aixeta uns segons.
3. Una vegada que les patates estiguin fredes, pela-les i talla-les a rodanxes d'uns 2 cm. Ves presentant-les en un plat.
4. Agafa el pop de la nevera i presenta'l damunt de les patates cuites. (Fixa't sempre en si el pop està cuit o no. Si no està cuit, hauràs de coure'l tu. En el cas del nostre pop trossejat, només hauràs de descongelar-lo i escalfar-lo)
5. Escalfa el plat amb el pop i les patates 3-4 minuts al microones.
6. Afegeix per sobre un bon raig d'oli, sal i pebre vermell dolç.