Minirodons de bacó-dàtil o pernil-formatge amb foie i ceps

Descongela los redondos de pollo dentro de la nevera en su propio envase.

 

En una sartén con un poco de aceite y a fuego muy fuerte, añade los boletus directamente congelados, mantén el fuego fuerte hasta que estén descongelados. Posteriormente, cocínalos unos minutos a fuego bajo y salpimienta.

 

Retira los redondos de la redecilla y córtalos en rodajas. Calienta el pollo en el microondas o al horno con su propio jugo. En horno sobre una bandeja con papel de horno a 150ºC durante 4 minutos y cubierto por papel de aluminio.

 

Marca el foie de pato medio congelado sobre una sartén antiadherente hasta que se dore por ambos lados.

 

Al servirlo salpimienta el pollo, salséalo con su propio jugo, acompáñalo con un medallón de foie y unos boletus.