Cues de rap al forn

Recepta de rap al forn amb patates per a 2 persones. Una recepta fàcil, saludable i equilibrada. Si busques plats lleugers i complets, el rap al forn és una gran opció, ja que a més és saborós i molt nutritiu.

Descongelació:

• Descongela les cues de rap a la nevera unes hores abans, col·locant-les sobre una safata amb reixeta perquè els sucs de la descongelació quedin a part.
• La resta de productes els pots utilitzar directament congelats.

Pas a pas:

1. Preescalfa el forn a 180º. Mentrestant, pela i talla les patates a rodanxes, renta-les per treure'ls el midó i col·loca-les en una safata de forn amb una mica d'oli. Cuina-les al forn al voltant de 40 minuts. Si vols, pots tapar la safata amb paper d'alumini perquè no quedin seques. Extra! Si vols un toc més de sabor, afegeix un rajolí de vi blanc.
2. Quan hagi passat el temps de cuinat, agafa la safata i col·loca les cues de rap salpebrades sobre les patates. Després, barreja el tomàquet trossejat i la ceba, directament congelats, i escampa'ls per la safata de forn.
3. Afegeix un got d'aigua i sal. Cuina-ho tot durant 15 minuts a 180 graus. No oblidis mullar de tant en tant les cues amb la mateixa salsa que tens a la safata (ho pots fer amb una cullera).
4. Finalment, afegeix el julivert descongelat dissolt amb una mica d'oli per sobre de les cues, ja emplatades.

I llest per gaudir! Un plat principal que està deliciós i no té pas complicació. Acompanya'l d'una bona amanida per fer-ho encara més healthy i ja tens el menú complet.

Recorda que si vols cuinar aquest plat per a més persones, només has d'anar multiplicant les quantitats pel nombre de comensals.