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Fríe las albóndigas directamente congeladas durante 2 minutos hasta que cojan color.
Calienta una sartén con un poco de aceite, añade la cebolla directamente congelada y rehógala. Cuando esté tierna, añade el ajo y las setas directamente congeladas y cocina durante 5 minutos.
Incorpora las albóndigas, rehógalas y añade un chorro de vino blanco dejando evaporar el alcohol.
Cubre las albóndigas con agua y cuando hierva agrega las almendras picadas previamente.
Deja cocer durante 10 minutos, salpimienta y condimenta con el orégano.
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