Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Cantidad
Total
Hay 0 artículos en su carrito.
Hay 1 artículo en su carrito.
Total productos:
Total envío:
A determinar
Total
Cargando
LaSirena
![Surtido de setas troceadas]( "Surtido de setas troceadas")
![Espárragos trigueros]( "Espárragos trigueros")
![Ajo troceado]( "Ajo troceado")
![Fumet de pescado de roca]( "Fumet de pescado de roca")
Corvina con setas y boletus y puntas de espárrago salteadas
Corvina con setas y boletus y puntas de espárrago salteadas
Dificultad Baja
30
min
Segundo plato
Ingredientes
Mostrar
Ingredientes Sirena
- • 1 porción de Fumet la Sirena
- • 1 dosis de ajo troceado la Sirena
- • 1 bolsa de espárragos trigueros la Sirena
- • 1 bolsa de setas con Boletus silvestres la Sirena
-
• 4 Porciones de corvina la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 1 vasito de vino blanco
- • Sal
- • Pimienta roja
- • Cebollino
- • Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Mostrar
En una sartén rehogamos 3 minutos las setas con boletus añadiendo 1 dosis de ajo troceado a fuego alto, añadimos el vino blanco y dejamos cocer hasta que se evapore el alcohol y reservamos.
Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite e incorporamos las porciones de corvina, con la piel hacia abajo, salpimienta al gusto y déjalo 10 min a fuego lento, hasta observar que la piel quede crujiente y la carne coja una textura firme. Por último, en otra sartén salteamos los espárragos 6-8 min con un poquito de aceite.
Sirve la corvina en una cama de espárragos y setas y decórala con un poco de cebollino picado y pimienta roja.
3,99 €
3,20 €
2,19 €
5,49 €
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil
Qué fácil es comer bien
-
Pago seguro
-
Entrega gratuita
"a partir de 49€" -
Recogida en tienda
