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Pastel de verduras
Pastel de verduras
Vídeo Receta de pastel de verduras. ¡Económico y muy sano!
Dificultad Media
60
min
Primer plato
260
260 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 450 g de juliana de verduras la Sirena
-
• 50 g de maíz dulce en grano la Sirena (No disponible)
Además...:
- • 3 cucharadas de tomate frito
- • Mezcla 5 pimientas la Sirena
- • 300 ml de nata líquida
- • 5 huevos
- • Aceite de oliva virgen extra
- • Sal yodada
Preparación
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Saltea la juliana de verduras con un poco de aceite, a fuego fuerte, durante 5 minutos. Añade el maíz, directamente congelado, y salpimienta.
Mezcla en un bol los huevos batidos con la nata y el tomate, salpimienta y añade las verduras.
Introduce la mezcla en un molde untado con mantequilla y cuécelo al baño maría en el horno a 170ºC hasta que cuaje. Déjalo enfriar y córtalo en porciones.
Nota: Se puede emplatar decorado con unas lechugas variadas o lechuga en juliana.
Vino recomendado: Vino blanco joven.
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